北里大学OPAC

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アライ, ソウイチ

荒井, 綜一(1935-)

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1 機能性食品の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2007.8
2 農芸化学の事典 / 鈴木昭憲, 荒井綜一編 東京 : 朝倉書店 , 2003.10
3 最新香料の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2000.5
4 蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための / R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー編 ; 荒井綜一監訳 東京 : 学会出版センター , 1984.6

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