ホンマ, セイイチ
本間, 清一(1939-)
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編 東京 : 東京化学同人 , 2016.3 |
| 2 | 食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2011.9 |
| 3 | 食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編 東京 : 東京化学同人 , 2004.5 |
| 4 | 食品学各論 / 沖谷明紘, 本間清一編集 東京 : 朝倉書店 , 1996.4 |
| 5 | 食品学各論 / 沖谷明紘, 本間清一編集 東京 : 朝倉書店 , 1988.4 |
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