ナガサワ, ハルコ
長澤, 治子
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 食品学実験・実習 : 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全 / 長澤治子編著 相模原 : 青山社 , 2019.3 |
| 2 | 食品学・食品機能学・食品加工学 / 長澤治子編著 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2012.3 |
| 3 | 食品学実験 : 基礎から応用まで / 長澤治子編著 ; 塩見慎次郎 [ほか] 共著 相模原 : 青山社 , 2007.10 |
| 4 | 食品学・食品機能学・食品加工学 / 長澤治子編著 東京 : 医歯薬出版 , 2005.1 |
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