タンパクシツ : ソノ カガク ト エイヨウ セイサク
蛋白質 : その化学と栄養政策 / アーロン M. アルチュール著 ; 桜井芳人邦訳監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1967.7 |
| 著者標目 | Altschul, Aaron M. (Aaron Mayer), 1914- 桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 白金 閉架単行本書庫 |
|
498.53||A41t | 21068685 |
|
|
|
|
||
| 医学 図書(1F) |
|
QU55||A469||1967 | 41005573 |
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 大きさ | 283p ; 22cm |
|---|---|
| 別書名 | 原タイトル:Proteins : Their chemistry and politics |
| 件 名 | MESH:PROTEINS |
| 書誌ID | BB00005476 |
| 本文言語 | 日本語 |
| NCID | BN04583835 |
類似資料
- 1 Structure-function properties of food proteins / edited by Lance G. Phillips, Dana M. Whitehead, John Kinsella
- 2 Food proteins : processing applications / edited by Shuryo Nakai and H. Wayne Modler
- 3 Techniques in protein chemistry / J. Leggett Bailey
- 4 The chemistry and function of proteins / by Felix Haurowitz
- 5 A physico-chemical approach to the denaturation of proteins / by M. Joly
図書館サービス
- ‐ 雑誌タイトルリスト
- ‐ AV資料タイトルリスト
- ‐ ベストリーディング