| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 1993.10 |
| 著者標目 | 中原, 澄男 <ナカハラ, スミオ> 小林, 幸子(1937-) <コバヤシ, サチコ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新潟 単行本書架(2F) |
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498.59||E39 | 91016201 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | ix,273p ; 26cm |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:集団給食 MESH:Food Services |
| 一般注記 | 執筆:中原澄男ほか 参考文献:p269〜270 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDLC:EG257 |
| 書誌ID | BB00047826 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:4524202439 ; PRICE:2500円 |
| NCID | BN11055156 |
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