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ショクヒンガク

食品学 / 池畑秀夫, 河野友美著

(生活科学シリ-ズ;8)
データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 1967.12
著者標目 池畑, 秀夫(1923-) <イケハタ, ヒデオ>
河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 作業中
498.51||Ko76 11024014

1974

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大きさ 219p : 表1枚 ; 22cm
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDLC:PC21
書誌ID BB00160331
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:1700円
NCID BN04865407

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