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ショクヒン カガク キョウテイ

食品化学教程 / 長谷川忠男編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 1982.4
著者標目 長谷川, 忠男(1931-) <ハセガワ, タダオ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 作業中
498.53||H36 11024132

1982

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大きさ 151p ; 21cm
件 名 NDLSH:食品化学
一般注記 執筆:長谷川忠男ほか
参考文献:p145~146
分 類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID BB00160360
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:1600円
NCID BN05745105

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