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ハッコウ コウガク ノ キソ : ジッケンシツ カラ コウジョウ マデ

発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで / P.F.Stanbury,A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 学会出版センタ-
出版年 1988.9
著者標目 Stanbury, Peter F.
Whitaker, Allan
石崎, 文彬 <イシザキ, アヤアキ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 作業中
588.5||St2 11027664

1988

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大きさ xvi, 250p ; 25cm
別書名 原タイトル:Principles of fermentation technology
件 名 NDLSH:醗酵工業
一般注記 各章末:文献
分 類 NDC8:588.5
NDLC:PA411
書誌ID BB00161446
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4762215597 ; PRICE:4800円
NCID BN02790872

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