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スイサン ショクヒン ノ カンテイ

水産食品の鑑定 / 日本水産学会編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;29)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1979.10
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 作業中
660.8||N77||29 11027847

1979

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大きさ 130p ; 22cm
件 名 NDLSH:水産製造
NDLSH:水産化学
分 類 NDC6:667
NDLC:RB751
書誌ID BB00161518
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:1300円
NCID BN0138359X

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