データ種別 | 図書 |
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出版者 | Harlow : Longman Scientific & Technical |
出版年 | 1987 |
著者標目 | *Robinson, David S., 1935- |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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理学 作業中 |
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498.56||R54 | 11024288 |
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1987 |
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大きさ | xvii, 554 p. : ill. ; 24 cm |
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件 名 | PRECIS:Food science LCSH:Food |
一般注記 | Includes bibliography and index |
分 類 | LCC:TX353 DC19:641.1 |
書誌ID | BB00174781 |
本文言語 | 英語 |
巻冊次 | ISBN:0582495067 ; PRICE:£17.50 : CIP entry (Sept.) |
NCID | BA25094981 |
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