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Food Microbiology / edited by A.H. Rose

(Economic microbiology;v. 8)
データ種別 図書
出版者 London ; New York : Academic Press
出版年 1983
著者標目 Rose, Anthony H.

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
理学 作業中
588.5||R72 11027609

1983

書誌詳細を非表示

大きさ xiii, 298 p. : ill. ; 24 cm
件　名 LCSH:Food -- Microbiology
一般注記 Includes bibliographical references and indexes
分　類 LCC:QR115
DC19:664/.028
書誌ID BB00174966
本文言語 und
巻冊次 ISBN:0125965583
NCID BA04893681

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