データ種別 | 図書 |
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出版者 | Amsterdam ; New York : Elsevier |
出版者 | New York, N.Y. : Distribution for the U.S.A. and Canada, Elsevier Science Pub. Co. |
出版年 | 1984 |
著者標目 | Kiss, István, 1934- Vas, K. (Károly) Farkas, József, Dr |
統一書名標目 | *Mikrobiológiai vizsgálati módszerek az élelmiszeriparban |
大きさ | 447 p. : ill. ; 25 cm |
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件 名 | LCSH:Food -- Microbiology -- Technique |
一般注記 | Rev. English version of: Mikrobiológiai vizsgálati módszerek az élelmiszeriparban Bibliography: p. 424-437 Includes index |
分 類 | LCC:QR115 DC19:664/.07 |
書誌ID | BB00174967 |
本文言語 | 英語 |
巻冊次 | U.S. : est. ; ISBN:0444996486 ; PRICE:$90.00 |
NCID | BA04412433 |
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