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CRC handbook of naturally occurring food toxicants / editor, Miloslav Rechcígl, Jr

(CRC series in nutrition and food)
データ種別 図書
出版者 Boca Raton, Fla. : CRC Press
出版年 c1983
著者標目 Rechcígl, Miloslav

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
理学 作業中
493.157||R22 11028840
0849339650 1985

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大きさ 339 p. : ill. ; 26 cm
別書名 Handbook of naturally occurring food toxicants
件　名 LCSH:Food -- Analysis
LCSH:Food poisoning
一般注記 Includes bibliographical references and index
分　類 LCC:TX531
DC19:615.9/54
書誌ID BB00175053
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:0849339650
NCID BA10467076

類似資料

  1. 1 Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener
  2. 2 Food composition and analysis / Leonard W. Aurand, A. Edwin Woods, and Marion R. Wells
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