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Dictionary of food ingredients / Robert S. Igoe

データ種別 図書
版 2nd ed
出版者 New York : Van Nostrand Reinhold
出版年 c1989
著者標目 *Igoe, Robert S.

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
理学 作業中
498.51||I24 11028867

1989

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大きさ v, 225 p. ; 24 cm
件　名 LCSH:Food -- Composition -- Dictionaries
一般注記 Bibliography: p. 213-225
分　類 LCC:TX551
DC19:641.1/03/21
書誌ID BB00175058
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:0442319274 ; XISBN:0442240023
NCID BA07440242

類似資料

  1. 1 Food chemistry / Lillian Hoagland Meyer
  2. 2 Encyclopedia of food sciences and nutrition / editor-in-chief, Benjamin Caballero, editors, Luiz C Trugo, Paul M Finglas : set - v. 10
  3. 3 Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener
  4. 4 Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives / [founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b.München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich Senser : Medpharm,: CRC
  5. 5 Introduction to the chemistry of food / Michael Zeece pbk.,ePub ebook

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