データ種別 | 図書 |
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出版者 | [Toronto] : University of Toronto Press |
出版年 | c1968 |
著者標目 | *Thatcher, Fred S. comp Clark, David S. joint comp International Committee on Microbiological Specifications for Foods |
大きさ | xiii, 234 p ; 24cm. |
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件 名 | LCSH:Food -- Microbiology -- Technique |
一般注記 | Includes bibliographical references |
分 類 | LCC:QR115 DC:576.1/63/028 |
書誌ID | BB00207469 |
本文言語 | 英語 |
巻冊次 | ISBN:0802015387 |
NCID | BA39765269 |
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