北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

Antimicrobials in foods / edited by P. Michael Davidson, Alfred Larry Branen

(Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra;57)
データ種別 図書
版 2nd ed., rev. and expanded
出版者 New York : M. Dekker
出版年 c1993
著者標目 Davidson, P. Michael, 1950-
Branen, Alfred Larry, 1945-

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
498.5||D46 31027182



書誌詳細を非表示

大きさ viii, 647 p. : ill. ; 24 cm
件　名 LCSH:Food additives
LCSH:Anti-infective agents
一般注記 Includes bibliographical references and index
分　類 LCC:TX553.A3
DC20:664/.06
書誌ID BB00227015
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:0824789067
NCID BA2049983X

類似資料

  1. 1 Food additives tables / compiled by [the] Food Law Research Centre, Institute of European Studies, University of Brussels ; editors E.J. Bigwood ... [et al.]
  2. 2 Chemistry of food additives and preservatives / Titus A.M. Msagati : hardcover : alk.
  3. 3 Surface-active lipids in foods : comprising papers (with discussions) read at a joint symposium, organised by the Food Group and the Oils and Fats Group of the Society of Chemical Industry, held on 21st and 22nd March 1968 at the School of Pharmacy, University of London
  4. 4 Pharmaceutical microbiology / edited by W.B. Hugo, A.D. Russell
  5. 5 Mechanism of action of antimicrobial and antitumor agents / edited by John W. Corcoran and Fred E. Hahn ; assisted by J. F. Snell and K. L. Arora

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス