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Encyclopedia of food microbiology / editor-in-chief, Richard K. Robinson ; editors, Carl A. Batt, Pradip D. Patel

データ種別	図書
出版者	San Diego, Calif. ; London : Academic
出版年	c2000
著者標目	Batt, Carl A Patel, P. D Robinson, R. K. (...Richard Kenneth...)

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
獣医閲覧室	3	R588.5\|\|R54\|\|3	31031542
獣医閲覧室	2	R588.5\|\|R54\|\|2	31031541
獣医閲覧室	1	R588.5\|\|R54\|\|1	31031540

書誌詳細を非表示

大きさ	3v.(2372 p.) : ill ; 28 cm
件　名	LCSH:Food -- Microbiology
一般注記	Includes index
分　類	DC21:664.00157903
書誌ID	BB00232110
本文言語	英語
巻冊次	ISBN:0122270711 ISBN:012227072X ISBN:0122270738
NCID	BA43702386

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