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栄養 / 島薗順雄著

(実践講座学校給食;第4-5巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1987
著者標目 島薗, 順雄(1906-) 著 <シマゾノ, ノリオ>
速水, 泱(1908-) <ハヤミ, ヒロシ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(3F) 2 374.94||G16||5 91007810

1987
新潟 単行本書架(3F) 1 374.94||G16||4 91007809

1987

書誌詳細を非表示

大きさ 2冊 ; 27cm
一般注記 参考文献: 1:p236, 2:p206
出版社名変更: 名著編纂会→エムティ出版
エムティ出版(1988年11月初版発行)のものと同一(出版社に確認済)
監修: 島薗順雄
2の著者・監修: 速見泱
書誌ID BB09007894
本文言語 日本語
巻冊次 1 ; ISBN:4896141113
2 ; ISBN:4896141113
NCID BN02292343

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