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スイサン ショクヒン エイヨウガク : キソ カラ ヒト エ

水産食品栄養学 : 基礎からヒトへ / 鈴木平光, 和田俊, 三浦理代編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 技報堂出版
出版年 2004.5
著者標目 鈴木, 平光(1949-) <スズキ, ヒラミツ>
和田, 俊(1948-) <ワダ, シュン>
三浦, 理代 <ミウラ, マサヨ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
498.55||Su51 51022802

2004

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大きさ ix, 357p ; 22cm
件 名 BSH:栄養
BSH:水産物
一般注記 文献: 各章末
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10046427
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4765502406 ; PRICE:5000円+税
NCID BA67639772

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