Food science and technology : a series of monographs
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Orlando ; Tokyo : Academic Press |
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| 1 | Postharvest handling : a systems approach / edited by Robert L. Shewfelt, Stanley E. Prussi San Diego ; Tokyo : Academic Press , c1993 |
| 2 | Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener New York : Academic Press , 1969 |
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| 書誌ID | BB10046447 |
|---|---|
| 本文言語 | und |
| NCID | BA00621657 |
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