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Flavor perception / edited by Andrew J. Taylor, Deborah D. Roberts

データ種別 図書
出版者 Oxford : Blackwell
出版年 2004
著者標目 Taylor, A. J. (Andrew John), 1951-
Roberts, Deborah D., 1969-

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
588||Ta98 31033861



書誌詳細を非表示

大きさ xvii, 283 p. : ill. ; 25 cm
件　名 LCSH:Taste
LCSH:Flavor
LCSH:Chemical senses
一般注記 Includes bibliographical references and index
分　類 LCC:QP456
DC22:152.1/67
書誌ID BB10047236
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:1405116277
NCID BA6971372X

類似資料

  1. 1 Pheromones and animal behaviour : communication by smell and taste / Tristram D. Wyatt : hbk,: pbk
  2. 2 Chemical ecology of insects / edited by William J. Bell and Ring T. Cardé est. - v. 2 : pbk.
  3. 3 Taste / by T.E. Acree ... [et al.] ; edited by Lloyd M. Beidler
  4. 4 Tastes & aromas : the chemical senses in science and industry / edited by Graham A. Bell, Annesley J. Watson
  5. 5 Vomeronasal chemoreception in vertebrates : a study of the second nose / Charles Evans ; foreword by D. Michael Stoddart

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