ショクギョウ ノ ゲンバ カラ : ニイガタ ナガノ : イノチ ハグクム ココロ ノ ショク
食業の現場から : 新潟・長野 : 命はぐくむ、こころの食 / 石坂智惠美著
データ種別 |
図書 |
出版者 |
新潟 : 新潟日報事業社 |
出版年 |
2005.12 |
著者標目 |
石坂, 智惠美 <イシザカ, チエミ>
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書誌詳細を非表示
大きさ |
199p ; 19cm |
件 名 |
BSH:食品 |
分 類 |
NDC8:588 NDC9:588 |
書誌ID |
BB10058312 |
本文言語 |
日本語 |
巻冊次 |
ISBN:4861321484 |
NCID |
BA75282327
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