北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

Vegetable dishes, Second supplement to the fifth edition of McCance and Widdowson's The composition of foods / B. Holland, A.A. Welch, and D.H. Buss

データ種別 図書
出版者 Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry
出版者 [London] : Ministry of Agriculture, Fisheries, and Food
出版年 c1992
著者標目 *Holland, B.
Welch, Ailsa
Buss, D. H.
McCance, R. A. (Robert Alexander), 1898-1993
Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Great Britain. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
理学 作業中
498.51||Ma13||2 11024372
0851863965 1992

書誌詳細を非表示

大きさ viii, 242 p. : ill. ; 25 cm
件　名 LCSH:Food -- Composition -- Tables
LCSH:Vegetables -- Composition -- Tables
LCSH:Cookery (Vegetables)
一般注記 Includes index
入力は遡及データによる
分　類 LCC:TX551
DC20:641.1
書誌ID BB10093107
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:0851863965
NCID BA32889332

類似資料

  1. 1 Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives / [founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b.München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich Senser : Medpharm,: CRC
  2. 2 Food chemistry / Lillian Hoagland Meyer
  3. 3 Encyclopedia of food sciences and nutrition / editor-in-chief, Benjamin Caballero, editors, Luiz C Trugo, Paul M Finglas : set - v. 10
  4. 4 Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener
  5. 5 Food - biochemistry and nutritional value / David S. Robinson

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス