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ヤキニク ノ タンジョウ

焼肉の誕生 / 佐々木道雄著

(生活文化史選書)
データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣
出版年 2011.3
著者標目 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
383.8||Sa75 71112467
9784639021759

書誌詳細を非表示

大きさ 180p : 挿図 ; 21cm
件　名 BSH:料理 -- 肉
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
一般注記 参考文献: p176-177
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.821
書誌ID BB10096534
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784639021759 ; PRICE:2400円+税
NCID BB05394221

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