北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

Chemistry of food additives and preservatives / Titus A.M. Msagati

データ種別 図書
出版者 Oxford ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell
出版年 2013
著者標目 Msagati, Titus A. M.

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF) : hardcover : alk. 498.519||Ms 51026194
9781118274149

書誌詳細を非表示

大きさ xiv, 322p ; 26cm
件　名 LCSH:Food additives
LCSH:Food preservatives
LCSH:Food -- Analysis
LCSH:Food -- Composition
一般注記 Includes bibliographical references and index
分　類 LCC:TX553.A3
DC23:641.3/08
書誌ID BB10105450
本文言語 英語
巻冊次 : hardcover : alk. ; ISBN:9781118274149
NCID GB66082948

類似資料

  1. 1 Food additives tables / compiled by [the] Food Law Research Centre, Institute of European Studies, University of Brussels ; editors E.J. Bigwood ... [et al.]
  2. 2 Antimicrobials in foods / edited by P. Michael Davidson, Alfred Larry Branen
  3. 3 Novel food ingredients for weight control / edited by C.J.K. Henry : Woodhead,: CRC
  4. 4 Introduction to the chemistry of food / Michael Zeece pbk.,ePub ebook
  5. 5 Food composition and analysis / Leonard W. Aurand, A. Edwin Woods, and Marion R. Wells

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス