チイキ スイサンブツ オ カツヨウ シタ ショウヒン カイハツ ト エイセイ カンリ : ロクジ サンギョウカ ヒッケイ
地域水産物を活用した商品開発と衛生管理 : 6次産業化必携!! / 平塚聖一編著
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 幸書房 |
出版年 |
2014.11 |
著者標目 |
平塚, 聖一 <ヒラツカ, セイイチ>
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所蔵情報を非表示
配架場所 |
巻 次 |
請求記号 |
登録番号 |
状 態 |
ISBN |
刷 年 |
予約 |
利用注記 |
海洋 単行本(教養図書館BF)
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667||H68
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51026718
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9784782103944
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大きさ |
ix, 133p : 挿図 ; 26cm |
件 名 |
NDLSH:水産加工業 -- 日本 NDLSH:食品衛生 NDLSH:農商工連携 -- 日本 |
分 類 |
NDLC:DM681 NDC9:667 |
書誌ID |
BB10121466 |
本文言語 |
日本語 |
巻冊次 |
ISBN:9784782103944 ; PRICE:2500円+税 |
NCID |
BB17893149
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