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Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener

(Food science and technology : a series of monographs)
データ種別 図書
出版者 New York : Academic Press
出版年 1969
著者標目 Liener, Irvin E. ed

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
白金 閉架単行本書庫
498.58||L62 21068811



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大きさ xiii, 500 p. : ill. ; 24 cm
件　名 LCSH:Food contamination
LCSH:Food poisoning
LCSH:Food -- Composition
一般注記 Includes bibliographies
分　類 LCC:TX531
DC:615.9/54
書誌ID BB10133869
本文言語 英語
NCID BA10707588

類似資料

  1. 1 CRC handbook of naturally occurring food toxicants / editor, Miloslav Rechcígl, Jr
  2. 2 Food composition and analysis / Leonard W. Aurand, A. Edwin Woods, and Marion R. Wells
  3. 3 Novel food ingredients for weight control / edited by C.J.K. Henry : Woodhead,: CRC
  4. 4 Applied food science laboratory manual / Dana B. Ott est.
  5. 5 Food contamination from environmental sources / edited by Jerome O. Nriagu and Milagros S. Simmons

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