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ショクザイ ノ サイボウ カガク サンギョウテキ オウヨウ

食材の細胞科学・産業的応用 / 日本応用細胞生物学会編

(応用細胞資源利用学 / 日本応用細胞生物学会編;第2巻)
データ種別 図書
出版者 岡山 : 大学教育出版
出版年 2015.12
著者標目 日本応用細胞生物学研究会 <ニホン オウヨウ サイボウ セイブツガク ケンキュウカイ>
稲森, 悠平(1947-) <イナモリ, ユウヘイ>
猪岡, 尚志(1940-) <イノオカ, ショウシ>
坂井, 拓夫 <サカイ, タクオ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
白金 単行本書架
463||N71d||v.2 21054187
9784864293495

理学 単行本
463||O95||2 11039718
9784864293495 2015

書誌詳細を非表示

大きさ vii, 134p ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食材の細胞科学産業的応用
件 名 NDLSH:食品工学
NDLSH:細胞学
BSH:生物工学
一般注記 監修: 稲森悠平, 猪岡尚志, 坂井拓夫
文献あり
分 類 NDC9:463.04
書誌ID BB10137734
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784864293495 ; PRICE:2000円+税
NCID BB20665798

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