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Lebensmitteltechnologie : Einführung in die verfahrenstechnik der lebensmittelverarbeitung / von Rudolf Heiss

データ種別 図書
出版者 München : J. F. Bergmann
出版年 1950
著者標目 *Heiss, Rudolf

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
白金 閉架単行本書庫
588||H51 21071556



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大きさ viii, 344 p. ; 26 cm
件 名 LCSH:Food industry and trade
一般注記 Mit 223 Textabbildungen
Includes index
分 類 LCC:TP370
書誌ID BB10138329
本文言語 ドイツ語
NCID BA87180754

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