データ種別 | 図書 |
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出版者 | Washington : American Public Health Association |
出版年 | c1976 |
著者標目 | *American Public Health Association. Intersociety/Agency Committee on Microbiological Methods for Foods Speck, Marvin L., 1913- |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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白金 閉架単行本書庫 |
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588.51||A44 | 21071583 |
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0875530818 |
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大きさ | xxxiii, 701 p. : ill. ; 24 cm |
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件 名 | LCSH:Food -- Microbiology -- Technique |
一般注記 | Includes bibliographies and index number of pages of 2nd printing: xxxiii, 702 p. (including editorial corrections to the first printing) |
分 類 | LCC:QR115 DC:576/.163 |
書誌ID | BB10138363 |
本文言語 | 英語 |
巻冊次 | ISBN:0875530818 ; PRICE:$30.00 |
NCID | BA25509544 |
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