データ種別 | 図書 |
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出版者 | Amsterdam : Academic Press |
出版年 | 2018 |
著者標目 | Holban, Alina Maria Grumezescu, Alexandru Mihai |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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海洋 単行本(教養図書館BF) | pbk. | 498.54||F38a | 51027713 |
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9780128114452 |
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大きさ | xxvi, 589 p. : ill. ; 24 cm |
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件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Quality control LCSH:Foodborne diseases -- Prevention LCSH:Biosecurity |
分 類 | DC23:664.07 |
書誌ID | BB10153016 |
巻冊次 | pbk. ; ISBN:9780128114452 |
NCID | GK7306681X |
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