北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

Introduction to the chemistry of food / Michael Zeece

データ種別 図書
出版者 Amsterdam : Academic Press
出版年 2019
著者標目 *Zeece, Michael author

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF) pbk. 498.53||Z2 51028092
9780128094341

書誌詳細を非表示

大きさ 1 volume ; 23 cm
件　名 LCSH:Food -- Composition
LCSH:Food -- Analysis
分　類 DC23:664.07
書誌ID BB10162312
巻冊次 pbk. ; ISBN:9780128094341 ; PRICE:£61.95 ; XISBN:9780128117262
ePub ebook
NCID GK87766729

類似資料

  1. 1 Food composition and analysis / Leonard W. Aurand, A. Edwin Woods, and Marion R. Wells
  2. 2 Chemistry of food additives and preservatives / Titus A.M. Msagati : hardcover : alk.
  3. 3 Mechanism and theory in food chemistry / Dominic W.S. Wong
  4. 4 Food biochemistry and food processing hardcover : alk. paper
  5. 5 Food chemistry / Lillian Hoagland Meyer

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス