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Foodborne infections and intoxications / edited by J. Glenn Morris, Jr., Duc J. Vugia

データ種別 図書
版 5th ed.
出版者 Lndon : Academic Press
出版年 c2021
著者標目 Morris, J. Glenn
Vugia, Duc J.

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
493.157||Mo78 51028514
9780128195192

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大きさ xxviii, 596 p. : ill. ; 24 cm
件　名 LCSH:Foodborne diseases
LCSH:Food poisoning
LCSH:Food -- Microbiology
一般注記 Includes bibliographical references and index
分　類 DC23:615.954
書誌ID BB10172011
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:9780128195192
NCID BC10418676

類似資料

  1. 1 Foodborne pathogens : an illustrated text / A. H. Varnam, M. G. Evans
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  5. 5 Handbook of foodborne diseases / edited by Dongyou Liu : hardback

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