データ種別 | 図書 |
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出版者 | London : Wiley-ISTE |
出版年 | 2022 |
著者標目 | *Membré, Jeanne-Marie author |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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海洋 単行本(教養図書館BF) | hbk. | 498.54||Me38 | 51028638 |
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9781789450842 |
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大きさ | xxi, 227 p. ; 25 cm |
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件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Risk management LCSH:Food -- Safety measures LCSH:Foodborne diseases |
分 類 | DC23:363.1926 |
書誌ID | BB10175320 |
本文言語 | 英語 |
巻冊次 | hbk. ; ISBN:9781789450842 ; PRICE:£125.00 ; XISBN:9781119986973 |
NCID | BC15178092 |
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