データ種別 | 図書 |
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出版者 | Cham : Springer |
出版年 | c2023 |
著者標目 | Farber, Jeffrey M. editor Dara, Rozita editor Ronholm, Jennifer editor |
大きさ | vi, 162 p. : ill. ; 24 cm |
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件 名 | LCSH:Food -- Safety measures -- Technological innovations LCSH:Big data |
分 類 | DC23:363.1920285 |
書誌ID | BB10175322 |
本文言語 | 英語 |
巻冊次 | hbk. ; ISBN:9783031071782 ; PRICE:£139.99 |
NCID | BC16046971 |
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