チョウリ ノ カガク : キソ カラ ジッセン マデ
調理の科学 : 基礎から実践まで / 高崎禎子, 小林理恵編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学文社 |
| 出版年 | 2020.4 |
| 著者標目 | 高崎, 禎子 <タカサキ, サダコ> 小林, 理恵 <コバヤシ, リエ> 吉田, 勉 (1927-) <ヨシダ, ツトム> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 教養 授業ナビコーナー(2F) |
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596||C53||c.2 | 71128935 | 科目名:教養演習Ｃ/26 | 9784762029684 |
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| 教養 授業ナビコーナー(2F) |
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596||C53 | 71128934 | 科目名:教養演習Ｃ/26 | 9784762029684 |
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