チョウリガク ジッシュウ : コンダテ ト チョウリ
調理学実習 : 献立と調理 / 早坂千枝子,角野幸子編著
データ種別 |
図書 |
出版者 |
川崎 : 弘学出版 |
出版年 |
1994.4 |
著者標目 |
早坂, 千枝子 <ハヤサカ, チエコ> 角野, 幸子 <スミノ, サチコ>
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大きさ |
viii, 242p ; 26cm |
件 名 |
NDLSH:料理 |
分 類 |
NDC9:596 NDLC:EF27 |
書誌ID |
BB09011267 |
本文言語 |
日本語 |
巻冊次 |
ISBN:4874920853 ; PRICE:3200円 |
NCID |
BA60451271
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