データ種別 | 図書 |
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版 | 2nd ed |
出版者 | San Diego ; London : Academic |
出版年 | c2003 |
著者標目 | Caballero, Benjamin Trugo, Luiz Finglas, Paul |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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獣医 閲覧室 | Vol.9 | R498.5||E58||9 | 31033368 |
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獣医 閲覧室 | Vol.8 | R498.5||E58||8 | 31033367 |
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獣医 閲覧室 | Vol.7 | R498.5||E58||7 | 31033366 |
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獣医 閲覧室 | Vol.6 | R498.5||E58||6 | 31033365 |
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獣医 閲覧室 | Vol.5 | R498.5||E58||5 | 31033364 |
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獣医 閲覧室 | Vol.4 | R498.5||E58||4 | 31033363 |
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獣医 閲覧室 | Vol.3 | R498.5||E58||3 | 31033362 |
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獣医 閲覧室 | Vol.2 | R498.5||E58||2 | 31033361 |
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獣医 閲覧室 | Vol.10 | R498.5||E58||10 | 31033369 |
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獣医 閲覧室 | Vol.1 | R498.5||E58||1 | 31033360 |
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大きさ | 10 v. : ill. (some col.), maps, plan ; 28 cm |
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件 名 | LCSH:Nutrition LCSH:Food -- Composition |
一般注記 | Previous ed. published as: Encyclopedia of food science, food technology and nutrition. 1993 Includes bibliographical references and index v. 1. A-Bro -- v. 2. Bro-Cla -- v. 3. Cle-End -- v. 4. Ene-Fru -- v. 5. Fru-I -- v. 6. J-M -- v. 7. N-Pre -- v. 8. Pre-Soy -- v. 9. Soy-V -- v. 10. W-Z, Index |
分 類 | DC21:613.203 |
書誌ID | BB10029402 |
本文言語 | 英語 |
巻冊次 | : set ; ISBN:012227055X v. 1 ; ISBN:0122270568 v. 2 ; ISBN:0122270576 v. 3 ; ISBN:0122270584 v. 4 ; ISBN:0122270592 v. 5 ; ISBN:0122270606 v. 6 ; ISBN:0122270614 v. 7 ; ISBN:0122270622 v. 8 ; ISBN:0122270630 v. 9 ; ISBN:0122270649 v. 10 ; ISBN:0122270746 |
NCID | BA62151166 |
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