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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品の品質管理 : カラーグラフィック OT A colour atlas of food quality control A1 Sutherland, Jane P. A1 Varnam, A. H. A1 Evans, M. G. (Martin G.) A1 義平, 邦利 A1 富田, 基郎 YR 1990 FD 1990.7 SP 272p K1 食品衛生 PB 廣川書店 PP 東京 SN 4567018605 LA jpn CL NDC8:498.54 CL NDLC:SC186 NO 監修:谷村顕雄 NO 参考文献:p254~259 NO 書誌ID=BB00047828; NCID=BN05581085; LK [OPAC]https://lib.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB00047828 LK OL 58