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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品加工が一番わかる : 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる T2 しくみ図解 A1 永井, 毅 YR 2015 FD 2015.9 SP 175p K1 食品加工 PB 技術評論社 PP 東京 SN 9784774175393 LA jpn CL NDC8:588 CL NDC9:588 NO 参考文献: p175 NO 書誌ID=BB10137203; NCID=BB19463774; LK [OPAC]https://lib.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10137203 LK OL 58